brodo (acqua, miele, piante aromatiche, aromi naturali, spezie), carni bovine cotte 35% equivalente a 98g di carne cruda magra (70% del peso dichiarato), sale, marsala, gelificante: agar-agar, adddensante:farina di semi di carrube, esaltatore di sapidita':glutammanto monosodico, conservante: sodio nitrito.